g 250 farina per dolci
g 250 yogurt magro naturale
2 uova
g 100 di olio di semi
g 100 di zucchero
1 bustina di lievito
1 vanillina
alcune gocce di acqua di fiori d'arancio
zucchero in granella
Lavorare con le fruste le uova con lo zucchero fino a quando assumeranno un bel colore bianco, aggiungere lo yogurt e sempre mescolando l'olio ( fare attenzione perché con l'aggiunta dell'olio il composto potrebbe schizzare), le gocce di acqua di fiori d'arancio e infine poco per volta la farina mischiata con il lievito e la vanillina. Sistemare il composto all'interno dei pirottini, accendere il forno a 180° ventilato e infornare per 15'
Questi Muffin sono fatti con pochi e semplici ingredienti, sono morbidi e tanto deliziosi insomma da provare.......